Les pommes et les noix sont les vedettes de ce début d’automnes sur Visites-gourmandes.
J’en profite pour faire un petit retour sur quelques recettes sucrées et salées à base de pommes ou de noix.

Une nouvelle rubrique pour partager quelques adresses de tables sympas sur ce blog.
C’est au bout d’une petite route, au dessus de la vallée de Grenoble, en pleine nature aux portes du parc régional du Vercors, que vous découvrirez ce gite et cette table d’hôte.

Une bonne idée pour faire manger du choux fleur à toute la famille avec cette délicieuse purée. Le gout du choux fleur est très atténué par le lait, les enfants ont adorés.

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d’un flan de potiron au parmesan et curry.

Un nouveau look pour visites-gourmandes : de nouvelles fonctionnalités  avec la mise en avant des commentaires, et plein de petits  bouts de code un peu partout pour une navigation plus simple sur le site.
Autant je n’ai pas de soucis côté informatique, autant côté habillage et réalisation de bannière je n’ai pas de compétences. Alors [...]

Pour cette recette nous avons utilisé des poivrons et aubergines grillés et surgelés avec de la buche de chèvre pour mettre encore un peu de soleil sur la table.

Après la version été, voici une nouvelle verrine aux fruits d’automne réalisée avec Lucie.
Comme nous sommes gourmands nous avons utilisé de gros verres bien remplis pour ce délicieux dessert.

Pour changer un peu des pates ou du riz, j’utilise ici du boulgour, une céréale produite à partir du blé concassé.