Dans la série balades et sorties autour de la maison, une petite visite de zoo à Fitilieu à une vingtaine de kilomètres de Voiron.

Des épices, quelques rondelles de courgettes, des dés de jambons et un peu de citrons confits pour ce délicieux cake.

Je viens de découvrir l’huile d’argan à usage culinaire, arrivée directement du Maroc et produite par une coopérative située à 50 km au sud est d’Essaouira.

Un wok de légumes (courgettes,carottes,champignons) et du blanc de poulet pour cette recette pleine de couleurs et de saveurs.
Et en plus c’est trés simple et rapide à réaliser et ça permet de faire de belles photos (enfin je trouve ….)

Ingrédients (4 personnes)
4 Beaux blancs de poulet.
4 Carottes.
4 Courgettes
1 Oignon
Quelques champignons chinois.
1 morceau de gingembre
1 gousse [...]

Dessert express au agar agar avec cette recette de mousse de banane au sirop d’érable.
Je continue mes tests avec le agar agar, cette fois ci en dessert.
La gélatine est définitivement abandonnée, l’agar agar permet de faire des mousses légeres sans crème, sans oeufs et qui se tiennent bien.
A décliner avec d’autres fruits et d’autres saveurs, [...]

De petits gâteaux au nutella, un dessert tout simple à réaliser d’aprés une recette du livre “les petits gteaux” aux éditions Marabout.

Des blancs de poulets caramélisés au sirop d’érable pour cette recette toute simple.
Le goût de caramel et le blanc de poulet se marient avec succès dans ce plat.

Un air de cuisine indienne à la maison avec ces petits beignets à la farine de pois chiche.