Quelques aubergines dans le frigo, un peu de mozzarelle et c'est tout ce qu'il faut pour préparer rapidement ces petits roulées d'aubergines.
Croquettes de riz, mozzarella à la farine de pois chiche
Des restes de risotto ou simplement de riz blanc, un peu de mozzarella sont les ingrédients de base de ces croquettes.
Noix de Saint Jacques sauce coco et rhum
Une petite recette à base de noix de Saint Jacques, de lait de coco et un peu de Rhum et même si ce n'est plus la saison, il reste encore le surgelé.
Tomates farcies au mozzarella
Tomate et mozzarella, un duo qui fonctionne bien avec une recette toute simple pour accompagner du riz par exemple.
Chips express et paprika, recette au micro-ondes par Lucie
Chips au paprika, la toute premiére recette spécial micro-onde sur visites-gourmandes et c'est Lucie qui nous la propose.
Cake cumin,curcuma aux jambons, courgettes et citrons confits.
Des épices, quelques rondelles de courgettes, des dés de jambons et un peu de citrons confits pour ce délicieux cake.
Beignets à la farine de pois chiches et aux poivrons
Un air de cuisine indienne à la maison avec ces petits beignets à la farine de pois chiche.
Tarte au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique.
Bon çà n'arrive pas tout les jours mais là il nous restait un peu de foie gras cru mais pas assez pour faire des escalopes pour toute la petite famille.
Roulade de dinde, mozzarella et pancetta en papillote
Un air d'Italie pour cette roulade de dinde en papillote. Un entrée toute simple, qui permet de préparer rapidement une escalope de dinde sans ajout de matière grasse.
Verrine au 3 légumes (restes du week-end) et à l’agar-agar
Comment faire une verrine avec les restes des légumes du week end, des pommes de terre à l'eau, des carottes au cumin et des patates douces roties aux épices, et pour faire tenir le tout un peu d'agar-agar.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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