Une recette à base de patates douces proposée dans une version terrine chaude ou froide pour un accompagnement de viandes par exemple ou en entrée avec une salade.
Velouté carottes , lait coco et épices
Une soupe ou plutôt un velouté de carottes pour finir le mois de Janvier avec cette délicieuse recette au gout légèrement épicé.
Fondant au chocolat une recette en version cocotte
Pour les gourmandes et les gourmands une recette de fondant au chocolat , après le succès de la version de Lucie, voici une nouvelle recette présentée en cocotte ou en ramequin.
Magret de canard séché , mangue et vinaigre balsamique
Une idée d'apéritif pour les fêtes de fin d'année , du magret de canard séché et un peu de mangue pour un mariage sucré salé sympa.
Cannellonis de fêtes , saumon , épinard et ricotta
Bientôt Noël et déja les premiers essais avant le réveillon, nous vous proposons une petite entrée sympa à base de saumon.
Tarte pêches au sirop et pralines rouge
Un dessert express pour un dimanche de fin d'automne , alors que la neige a commencé à faire son apparition. Des pèches au sirop , des pralines roses et c'est partis pour un dessert improvisé.
Sain et gourmand : le burger poulet et ses légumes de saison
Poulet, betteraves, pommes de terre ce sont avec ces produits que nous avons relevé avec Lucie le défi lancé par Gwen : réaliser un burger sain et gourmand et pas comme chez mémé.
Petits roulées coppa, chévre et tourtau de noix
Dans la série tapas sur visites-gourmandes, voici des petits roulées en pain de mie, facile à réaliser pour un apéro improvisé.
Petites marmites de ravioles du Royan , courgettes et pancetta
Après le bleu de Sassenage et les noix, je continue le tour de l'Isère en passant par la Drôme avec une recette gourmande aux ravioles du Royan.
Tartelettes au tourteau de noix , poires et bleu de Sassenage
L'Isère est en vedette avec cette recette originale , du bleu de Vercors-Sassenage et du tourtau de noix pour ces petites tartelettes délicieuses.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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