Un dessert réalisé à l’improviste avec une boite d’ananas, quelques biscuits cuillères et pour finir un peu de fromage blanc. Présenté dans une verrine il a fait l’unanimité, pour les enfants on oublie le rhum bien sur. Ingrédients pour 6 verrines : Une boite d’ananas Du fromage Blanc Quelques biscuits cuillères 15 grammes de sucre...
Du filet de poisson , échalote, crème et Limoncello pour cette recette . Un mélange de saveurs sympas , et un goût de citron qui se marie avec le poisson.
Cuisson à la plancha pour ces brochettes de magret de canard. Grillées rapidement pour rester rosées en coeur et enrobées de miel.
L'été à la maison c'est tomate, souvent de simples salades de tomates avec de l'huile d'olive , du cumin moulu et un peu de vinaigre ... ici une recette pour changer un peu
Un petit dessert réalisé par Lucie avec les derniers abricots de la saison venus directement de la Drôme. Et un gâteau au parfum de Limoncello et de vanille.
C'est avec un peu de retard du à un passage par l'Italie et les Pouilles que je vous embarque grace à Mamzelle Gwen vers la Syrie pour une nouvelle étape sur la route du tour du monde en 232 recettes.
Depuis quelques semaines j'utilise twitter pour suivre l'actualité des blogs de cuisine (pas que) et découvrir de nouveaux sites.
Je ne sais pas si ce sont les vacances qui approchent à grand pas et le départ vers les Pouilles, mais nous avons eu envie de préparer un dessert rafraichissant au limoncello.
Après les roulés d'aubergines, encore une petite recette toute simple à base de courgettes. Des courgettes rapidement panées dans un mélange polenta et farine de pois chiche, un peu de jus de citron sur les dessus et voici un entrée appréciée par tous à la maison.
Quelques aubergines dans le frigo, un peu de mozzarelle et c'est tout ce qu'il faut pour préparer rapidement ces petits roulées d'aubergines.
Asperges vertes grillées sur ricotta et pesto maison.»
Mousse de fraise sur gâteau léger et mousse de citron au siphon»
Canapé de filets de caille poêlés sur confit d’oignon à l’apéritif de truffe.»
Raviolis aux oeufs de caille, ricotta et coppa pour Culinos Version»
Tartelettes aux petits choux et mousses de fruits citron et mangue.»
Sauté de porc au lait de coco et curry»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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