Catégorie : Plat principal

Filets de poisson , sauce à la Chartreuse verte et au poireau

Des filets de poisson accompagnés d'une sauce à la Chartreuse verte c'est la recette proposée cette semaine sur visites-gourmandes.

Chartreuse verte, poisson

Magret de canard aux pêches et vinaigre balsamique

Cette semaine alors que l’été se prolonge, c’est sucré salé avec cette recette qui associe le magret de canard et les pêches dans un mariage plein de saveurs. Servi avec du riz balsamique ce plat a fait l’unanimité à table. Le…

canard, magret, pèches

Quiche au jambon … mais sans pâte

Une quiche sans pâte c'est la base de la recette proposée cette semaine sur visites-gourmandes. La pâte est remplacée par deux tranches de jambons

jambon cru, mozzarella

Clafoutis de courgettes au lait de coco

C'est la fin du printemps et donc la saison des clafoutis ... c'est une version salée à base de courgettes que nous vous proposons cette semaine.

courgettes, flan, lait coco, soufflé

Poisson à la provencale … une recette proposée par Lucie

Des filets de poisson , de la tomate en boite c'est en partant de ces ingrédients que Lucie nous a proposé cette recette de poisson à la provençale avec des herbes du jardin.

poisson, tomates

Wok , Boeuf, oignons, poivrons et pommes de terre

Des saveurs qui nous viennent d'Asie avec cette recette préparée au wok et une sauce épicée qui vient accompagner le bœuf et les légumes.

bœuf, Epices, oignons, poivrons

Découvrez les Saveurs Express de Saint Jean et gagnez un chéque cadeau

Je n’ai pas hésité à tester la nouvelle gamme de produits Saveurs Express de Saint Jean, en effet nous sommes de la même région , le Dauphiné et nous apprécions depuis longtemps leurs produits et notamment les ravioles.

Sain et gourmand : le burger poulet et ses légumes de saison

Poulet, betteraves, pommes de terre ce sont avec ces produits que nous avons relevé avec Lucie le défi lancé par Gwen : réaliser un burger sain et gourmand et pas comme chez mémé.

poulet

Recette de pâtes : spaghettis et noix de Saint-Jacques

Des noix de Saint-Jacques, de la créme et des pâtes pour cette recette simple et délicieuse.

noix Saint Jacques, pates

Roulé de poulet au prosciutto et carottes

carottes, un plat léger mais plein de saveurs avec le jambon ,la mozzarella et un peu de sauge.

poulet

Pavé de saumon citron confit et paprika

Une recette toute simple cette semaine, des pavés de saumon, un peu de paprika et du citron confit.

saumon

Poulet à l’ananas, un plat sucré salé.

Du poulet et de l'ananas , du sucré et du salé pour réaliser un plat très simple et rapide. Ce plat est encore meilleur le lendemain quand après avoir été réchauffé.

Filets de poulet aux truffes noires de la Drôme

Une belle truffe noire venu directement de la Drôme Provençale et conservé dans de l'huile, un beau cadeau en ce début d'année.

Bœuf aux épices

Des morceaux de sauté de bœuf, des épices, des oignons et un air d'Inde à la maison avec ce plat épicé.

bœuf, Epices

Boulghour à l’ananas et au lait de coco

Un air de curry pour ce boulghour très épicé accompagné d'ananas fondants et de lait de coco pour faire le plein de saveurs.

boulgour, lait coco

Blanc de poulet caramélisé sauce porto et miel

Du blanc poulet qui va revenir doucement et caraméliser dans une sauce porto et miel.

Toasts aux roquefort et poires

Une recette spécial pour mon grand ados pour un diner rapidement préparés, un peu de roquefort, des poires et c'est partis pour cette recette pas très light.

roquefort

Pot au feu et ses restes déclinés en tapas

Un pot au feu et des restes qui deviennent tendance … avec cette version présentée sous forme de tapas.

Filet de poisson au court-bouillon tout simplement

Des filets de poissons, de l'huile d'olive et du vincotto ramenés des Pouilles pour ce plat rapide, plein de saveurs pour relever des filets de poisson passés au court-bouillon.

poisson

Galette de pois chiche et poulet aux épices

Farine de pois chiche et poulet , avec cette recette on fait le plein d'épices et de saveurs. Simple et facile à réaliser, avec une petite touche personnelle en ajoutant du gruyère dans les galettes.

poulet