Une recette simple et rapide à réaliser pour préparer des blancs de poulet avec un peu de verveine citronnée séchée.
Avant goût de Noël, noix de Saint Jacques lardées et crevettes crème à l’armagnac
Un petit goût de Noël (noix de Saint Jacques, Crevettes et Armagnac) pour cette recette réalisée pour l'anniversaire d'Arthur cette semaine.
Flan de topinambour pour une première.
Le topinambour un drôle de légume qui ne ressemble pas à grand-choseest de retour dans nos cuisine
Wok de filet de porc massalé aux haricots verts et pommes de terre
L'intéressant avec ce type de recette, c'est que l'on peut laisser tranquillement mariner la viande puis cuire les légumes avant de préparer le tout au wok à la dernière minute le tout.
Filet mignon au romarin et sauce moutarde à la crème
Une recette super simple pour un résultat assuré. Ce plat fait toujours l'unanimité à la maison auprès des enfants et des grands.
Spaghettis aux crevettes sauce coco safrané et zestes de citron.
Spaghettis aux crevettes, un vrai classique à la maison, pour les soirs où les enfants rentrent du collège et de l'école affamés !
Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.
Depuis nos vacances en Italie, j'aime bien utiliser de temps en temps le mascarpone à la place de la crème, c'est ce que j'ai fais pour cette recette de flan aux carotte.
Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d’un flan de potiron au parmesan et curry.
Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d’un flan de potiron au parmesan et curry.
Délicieux boulgour safrané mode risotto au poisson.
Pour changer un peu des pates ou du riz, j’utilise ici du boulgour, une céréale produite à partir du blé concassé.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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