Du poulet et du boursin, une recette très simple pour un résultat garantie.

Le mélange de tandoori et du boursin et la sauce aux oignons accompagnent parfaitement le poulet pour ce plat qui a fais l’unanimité à la maison.

Ingrédients :
4 beaux blancs de poulet
1 boursin ou son équivalent
Épice tandoori
2 Oignons
1 demi verre de vin blanc

Préchauffer le four à 200°
Trancher le blanc sur la tranche, pas la peine de l’ouvrir complètement.
Sur une des moitiés commencer par mettre du tandoori puis recouvrir de boursin.
Refermer le blanc.
Remettre du tandoori sur le dessus.

Finir de préparer les blancs.

Emincer l’oignon.
Dans un plat mettre au fond les oignons, verser le vin et ajouter un peu d’eau.
Déposer les blancs sur les oignons, verser un filet d’huile d’olive sur chaque morceau.
Mettre au four pendant 25 minutes à 200°
Vérifier et n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau au fond de plat pour éviter de  trop faire griller les oignons.

Servir chaud et déguster.