Difficile de tenir un blog, entre le travail, les grippes, la veille cuisinière qui nous laisse tomber, le rythme de publication à baissé ces derniers jours.
Avec maintenant une nouvelle cuisinière et surtout un nouveau four je n’ai plus d’excuse pour ne pas reprendre la publication.
En attendant deux photos des Jasmins d’hiver en fleurs dans le jardin.
Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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