Un plat familial par excellence avec les dernières courgettes de l’été et des ravioles de notre région.

Ingrédients  pour 4 personnes :
6 courgettes.
2 sachets de ravioles surgelées et détachées, à défaut on peut utiliser des plaques de ravioles.
1 gousse Ail.
1 Oignon.
20 cl de crème entière
20 cl de lait.
Gruyère râpé

Sortir les ravioles congelées une petite heure avant.

Préchauffer le four à 180°.
Emincer l’oignon.
Couper en rondelles les courgettes.

Faire revenir rapidement l’oignon et la courgette dans un peu d’huile d’olive, en fin de cuisson ajouter l’ail écrasé.

Dans un plat à gratin,
Commencer par disposer une couche de mélange courgette et oignon au fond du plat.
Puis disposer les ravioles sur les courgettes.
Et  continuer à alterner les couches en essayant de finir par la courgette.
Verser la crème et le lait mélangé.
Puis recouvrir de gruyère râpé.

Mettre au four  pendant 25/30 minutes.

Il n’y plus qu’à déguster.