Chartreuse verte de Voiron et noix fraiches de l'Isère ramassées au bout du chemin pour cette recette.
Tarte au chocolat tout simplement
Une recette piochée dans les multiples fiches de cuisine conservées précieusement par ma mère. L’un des objectifs de ce blog était justement de pouvoir enregistrer et conserver toutes ces recettes partagées en famille.
Gratin courgettes et ravioles
Un plat familial par excellence avec les dernières courgettes de l’été et des ravioles de notre région.
Roulés de poulets
Poulet, pancetta et pate feuilletée pour cette simple et rapide à réaliser et avec un résultat assuré auprès des enfants.
Rouleau de feuille de riz au thon et kiris.
Une recette réalisée rapidement avec les enfants à partir des ingrédients trouvés ce soir là dans les placards. Réalisée avec Lucie, nous sommes loin de la farce traditionnelle des nems mais le résultat est très bon.
Gâteau citron mascarpone parfumé au Limoncello.
Encore un peu d’Italie (mascarpone et Limoncello) dans cette recette simple à réaliser le dimanche matin avec les enfants.
Recette de naan à ma façon
Le naan est le plus célèbre des pains indiens on le retrouve dans toute l’Asie du sud et en Asie centrale.
Curry de lentilles corail et lait de coco.
Des lentilles corail de couleur légèrement orangées, du lait de coco pour ce curry maison, une première tentative à la maison.
Un an déjà …
C’est en Aout 2007 que j’ai commencé à mettre en place le blog de visites-gourmandes, mais c’est en septembre qu’il a véritablement démarré avec les premières visites et les premiers commentaires.
Sandwiches aubergines polenta et plein d’autres bonnes choses.
De retour de vacances dans les Pouilles, une recette aux saveurs italiennes. Polenta, aubergines, tomates et bien sur mozzarella assemblées pour un sandwich original.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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