C'est la fin du printemps et donc la saison des clafoutis ... c'est une version salée à base de courgettes que nous vous proposons cette semaine.
Poisson à la provencale … une recette proposée par Lucie
Des filets de poisson , de la tomate en boite c'est en partant de ces ingrédients que Lucie nous a proposé cette recette de poisson à la provençale avec des herbes du jardin.
Fraises à la mousse de mascarpone et à l’Alkermés
Cette semaine, encore une recette aux saveurs d'Italie avec un dessert au mascarpone ,de l'Alkermés et des fraises.
Asperges vertes grillées , parmesan et crema di Modena
Saveurs d'Italie avec une recette de saison toute simple à réaliser, des asperges vertes , un peu de parmesan et de la crème de vinaigre balsamique de Modéne.
Oeufs mimosas en version muffin …
un Œuf mimosa transformé en une sorte de muffin léger garni d’un mélange de jaune d’ œuf de thon c’est ma petite participation au jeu organisé par Ligne et Papilles “Revisitons l'œuf mimosa”
Mousse d’artichaut à la vanille et petites crevettes au curry
Artichaut et vanille , une association qui a bien fonctionné dans cette recette de mousse avec quelques crevettes au curry pour apporter une saveur épicée.
Muffins à la ricotta , chorizo et poivrons
Des muffins salés pour l'apéritif ou pour un diner léger , c'est une recette simple et rapide à réaliser proposée par Lucie.
Wok , Boeuf, oignons, poivrons et pommes de terre
Des saveurs qui nous viennent d'Asie avec cette recette préparée au wok et une sauce épicée qui vient accompagner le bœuf et les légumes.
Quiches fromage de chévre et miel … en attendant le printemps
Petites quiches vite faites pour un repas improvisé avec un peu de fromage de chèvre trouvé dans le frigo , du basilic et un peu de miel.
Noix de Saint-Jacques et crevettes à la Voironnaise
Noix de Saint Jacques , crevettes et Chartreuse Verte de Voiron c'est un mariage original proposé avec cette recette.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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