La mandoline, un outil indispensable pour couper rapidement en fines tranches les légumes.
Poulet au vin et à la crème
Des blancs de poulets dans le frigo, un peu de vin blanc … Les ingrédients nécessaires sont : 1 blanc de poulet 1 oignon émincé 1 peu de beurre 1 petit verre de vin blanc 1 petit verre de bouillon de poule 2 cuillère à soupe de créme Mettre le beurre dans une sauteuse et...
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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