Le blog de visites Gourmandes des recettes simples et rapides.

Pot au feu et ses restes déclinés en tapas

12 nov 2009 2 commentaires

Un pot au feu et des restes qui deviennent tendance … avec cette version présentée sous forme de tapas.

Concours 100% gourmand sur Régioneo

9 nov 2009 1 commentaire

Un petit article sur Visites-Gourmandes pour relayer le jeu concours Régioneo et 3 bonnes raisons de participer jusqu'au 8 décembre.

Filet de poisson au court-bouillon tout simplement

7 nov 2009 2 commentaires

Des filets de poissons, de l'huile d'olive et du vincotto ramenés des Pouilles pour ce plat rapide, plein de saveurs pour relever des filets de poisson passés au court-bouillon.

Galette de pois chiche et poulet aux épices

30 oct 2009 Nouveau commentaire

Farine de pois chiche et poulet , avec cette recette on fait le plein d'épices et de saveurs. Simple et facile à réaliser, avec une petite touche personnelle en ajoutant du gruyère dans les galettes.

Tartinades de boudin noir

24 oct 2009 Nouveau commentaire

Du boudin, présenté en tartinade, pour changer de saveur à l'apéro. Une improvisation à partir d'un morceau de boudin avec une pâte d'aspect proche de la tapenade.

Fondue d’endives au vinaigre balsamique et vincotto Limone.

16 oct 2009 Nouveau commentaire

Des endives fondantes cuites lentement dans un mélange très italien de vinaigre balsamique et de vincotto (vin cuit, proche d'un sirop il est parfumé au citron)

Tarte au mascarpone et crème de marrons

10 oct 2009 6 commentaires

De la crème de marrons d'Ardèche (bien sur!) et du mascarpone pour réaliser cette tarte légère.

Aiguillettes de canard au saté

7 oct 2009 Nouveau commentaire

Quelques aiguillettes de canard, du saté, et un peu de sauce soja pour cette pause repas rapide.

Ananas caramélisées, biscuits cuillère, fromage blanc … et un petit peu de rhum

30 sept 2009 2 commentaires

Un dessert réalisé à l’improviste avec une boite d’ananas, quelques biscuits cuillères et pour finir un peu de fromage blanc. Présenté dans une verrine il a fait l’unanimité, pour les enfants on oublie le rhum bien sur. Ingrédients pour 6 verrines : Une boite d’ananas Du fromage Blanc Quelques biscuits cuillères 15 grammes de sucre...