Tarte (pâte à l’huile d’olive) aux tomates cerises confites au miel … , comme un goût d’Italie

Un avant gout de vacances en Italie avec cette tarte aux tomates cerises confites au miel accompagnée de basilic, de parmesan et de roquette sur un fond de mascarpone.

mascarpone, mozzarella, tarte, tomates

Pain à la façon de la Piadina romagnola

Une recette venue directement d'Italie pour ce pain et une adaptation très personnelle avec une touche de mascarpone et une cuisson sur plancha.

mascarpone, pain

Tarte au mascarpone et crème de marrons

De la crème de marrons d'Ardèche (bien sur!) et du mascarpone pour réaliser cette tarte légère.

mascarpone, tarte

Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.

Depuis nos vacances en Italie, j'aime bien utiliser de temps en temps le mascarpone à la place de la crème, c'est ce que j'ai fais pour cette recette de flan aux carotte.

carottes, cumin, dinde, mascarpone

Gâteau citron mascarpone parfumé au Limoncello.

Encore un peu d’Italie (mascarpone et Limoncello) dans cette recette simple à réaliser le dimanche matin avec les enfants.

citron, Dessert, gateau, mascarpone

Sandwiches aubergines polenta et plein d’autres bonnes choses.

De retour de vacances dans les Pouilles, une recette aux saveurs italiennes. Polenta, aubergines, tomates et bien sur mozzarella assemblées pour un sandwich original.

aubergines, mascarpone, mozzarella, polenta, tomate

Gâteau à la mousse de citron au mascarpone.

Deux gâteaux type génoise et une mousse au citron au mascarpone sont utilisées pour préparer ce délicieux dessert facile à réaliser et qui va épater vos invités.

citron, gateau, mascarpone, mousse