Quelques aubergines dans le frigo, un peu de mozzarelle et c’est tout ce qu’il faut pour préparer rapidement ces petits roulées d’aubergines.

Des restes de risotto ou simplement de riz blanc, un peu de mozzarella sont les ingrédients de base de ces croquettes.

Une recette toute simple pour ces tartelettes au gout de pesto et une garniture mozzarella et tomates.Une pâte à l’huile d’olive remplacé par du pesto.

Un air d’Italie pour cette roulade de dinde en papillote. Un entrée toute simple, qui permet de préparer rapidement une escalope de dinde sans ajout de matière grasse.

Voici donc enfin une recette de cake moelleuse et savoureuse à base de courgettes et mozzarella qui a fait l’unanimité auprès de nos invités ce weekend.

Non pas de la soupe ! , confronté à un ado affamé après une séance de piscine, il faut parfois improviser rapidement un plat express.

De retour de vacances dans les Pouilles, une recette aux saveurs italiennes.
Polenta, aubergines, tomates et bien sur mozzarella assemblées pour un sandwich original.

Mozzarella panée, rapide et simple avec une salade le soir, les enfants ont adorés.