Deuxième participation à Culino Versions sur le thème de Gourmandises de Noël aux fruits secs ou séchés et pour cette recette j'ai utilisé un produit régional : la noix
Tartelettes au tourteau de noix , poires et bleu de Sassenage
L'Isère est en vedette avec cette recette originale , du bleu de Vercors-Sassenage et du tourtau de noix pour ces petites tartelettes délicieuses.
Pommes et noix pour des recettes sucrées et salées
Les pommes et les noix sont les vedettes de ce début d'automnes sur Visites-gourmandes. J'en profite pour faire un petit retour sur quelques recettes sucrées et salées à base de pommes ou de noix.
Verrine d’automne à la crème légère pour ce délicieux dessert frais.
Après la version été, voici une nouvelle verrine aux fruits d’automne réalisée avec Lucie. Comme nous sommes gourmands nous avons utilisé de gros verres bien remplis pour ce délicieux dessert.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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