Pizza blanche : à la maison c’est une pizza sans tomate ici la sauce est remplacée par des oignons, de la sauge et des anchois.

Bon çà n’arrive pas tout les jours mais là il nous restait un peu de foie gras cru mais pas assez pour faire des escalopes pour toute la petite famille.

Encore un plat avec des accents de noël et une façon très original de préparer le boudin blanc avec des mandarines et des oignons.

Pour accompagner le foie gras, une délicieuse recette sucrée salée de compotée d’oignons.