Des saveurs qui nous viennent d'Asie avec cette recette préparée au wok et une sauce épicée qui vient accompagner le bœuf et les légumes.
Panier aux légumes du soleil (entrée sympa)
Pour cette recette nous avons utilisé des poivrons et aubergines grillés et surgelés avec de la buche de chèvre pour mettre encore un peu de soleil sur la table.
Citrons surprise et crevettes au curry.
Une entrée sympa pleine de saveurs où le citron vient remplacer une verrine pour accueillir le thon et le poivron.
Soupe au chorizo,tomates et poivrons rouge
Une soupe pleine de saveurs, tomates, poivrons rouge et chorizo pour sortir un peu des habituels légumes verts. Au final nous nous sommes régalés avec cette soupe qui constitue à elle seule un souper sympa.
Poulet façon réunionnaise cuit à l’eau et lait de coco.
Une recette de poulet aux saveurs épicées, une cuisson à l'eau qui permet de conserver la saveur des ingrédients.
Ratatouille fondante cuite au four.
Pour profiter des derniers légumes d'été (tomates,aubergines,courgettes,poivrons) une délicieuse ratatouille, un plat de légumes à partager en famille.
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Aiguillettes de canard soja, curry et miel»
Roulés de poulet à la vapeur et sa farce aux tomates et citron confits.»
Mousse de pêche à l’agar agar sur sa dacquoise aux amandes»
Colombo de poulet et bananes plantain sautées»
Noix caramélisées au sirop d’érable, gourmandises de noël aux fruits secs»
Cocotte au pain perdu et camembert»
Compotée d’oignons au vinaigre balsamique»
Le fondant au chocolat, un délicieux gâteau.»
Souris d’agneau confite en papillote ou super souris fondante»
Filet de poisson sur pomme de terre au four.»
Aiguillette de canard aux échalotes et caramel de vinaigre balsamique.»
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