Croquette de riz ratées ou comment réussir une poêlé de riz craquant à l’œuf.

Nous étions partis pour transformer des restes de riz froid en délicieuse croquettes …
Mais le riz n’était pas assez collant et nous n’avons jamais pu faire des boulettes, alors place à l’improvisation et à une poêle de riz craquant.