Pas grand-chose dans le frigo ce soir, des restes d’une raclette (fromage et charcuterie), un peu de pain et pas envie de me lancer dans une longue préparation.

Quelques minutes plus tard et après un passage sous le grill du four tout est prêt.

Dans l’assiette de Lucie une tartine avec un peu de sauce tomate, des morceaux de kiri, du jambon.
Arthur lui a choisi de la viande de grison et un morceau de raclette.
Pour Isa c’est sauce tomate, jambon et gruyère.
Et moi c’est jambon cru et morceau de raclette.

Pas de recette compliqué ce soir, mais à partir de dimanche tous en cuisine pour préparer le repas du réveillon.

Un plat facile à réaliser pour un apéritif sympa ou un petit souper.

Ingrédients :
Des fines tranches de lard.
Huile d’olive
Paprika
Piment d’Espelette
Curry
Gingembre
Tomates en dés.
Pain
Gruyère.

Dans un saladier mettre les tranches de lard, ajouter un peu d’huile d’olive.
Verser une cuillère à café de paprika, de piment d’Espelette, de curry et de gingembre moulu.
Bien mélanger le tout et laisser mariner ½ heure.

Couper des tranches de pain.
Mettre un peu de tomates en dés.
Déposer une ou deux tranches de lard sur chaque tartine.
Vous pouvez ajouter un peu de gruyére.

Placer les tartines au four pendant 10 minutes.
Finir en position grill pour bien faire colorer.

A déguster seul ou avec une salade.