Filet mignon tout romarin et un peu de sauge

Une recette tout romarin avec un très beau filet mignon de porc (élevé dans nos montagnes) et une petite sauce tomate oubliée sur le feu qui réduit doucement.

filet mignon, romarin, sauge, tomate

Soupe de crevettes et tomates

On continue sur le thème des soupes sur visites-gourmandes et cette semaine c'est une soupe de crevettes que nous vous proposons.

crevette, soupe, tomate

crepe pois chiche et aubergine grillées 1

Crêpes à la farine de pois chiche, aubergines et tomates.

Une recette légère à base de légumes d'été grillés (aubergines et tomates) et un peu d'huile d'olive.

aubergines, crêpe, pois chiche, tomate

Tomates en beignet de farine de pois chiche

L'été à la maison c'est tomate, souvent de simples salades de tomates avec de l'huile d'olive , du cumin moulu et un peu de vinaigre ... ici une recette pour changer un peu

tomate

Dans la série spéciale ados : Lasagnes express au jambon cru et trois fromages.

Non pas de la soupe ! , confronté à un ado affamé après une séance de piscine, il faut parfois improviser rapidement un plat express.

fromage, mozzarella, tomate

Sandwiches aubergines polenta et plein d’autres bonnes choses.

De retour de vacances dans les Pouilles, une recette aux saveurs italiennes. Polenta, aubergines, tomates et bien sur mozzarella assemblées pour un sandwich original.

aubergines, mascarpone, mozzarella, polenta, tomate

Filets de poisson au four (tomates et citron)

Quelques filets de poisson au congélateur, le temps de chauffer le four et un repas vite préparé. A déguster avec un peu de riz.

poissons, tomate

Soupe au chorizo,tomates et poivrons rouge

Une soupe pleine de saveurs, tomates, poivrons rouge et chorizo pour sortir un peu des habituels légumes verts. Au final nous nous sommes régalés avec cette soupe qui constitue à elle seule un souper sympa.

chorizo, poivrons, soupe, tomate

Poulet façon réunionnaise cuit à l’eau et lait de coco.

Une recette de poulet aux saveurs épicées, une cuisson à l'eau qui permet de conserver la saveur des ingrédients.

lait coco, poivrons, poulet, tomate

Nouilles chinoise au wok (curry, lait de coco et basilic)

En rentrant à la maison, un plat de pates chinoise rapides pour les enfants et les grands.

curry, lait coco, pates, tomate

Ratatouille fondante cuite au four.

Pour profiter des derniers légumes d'été (tomates,aubergines,courgettes,poivrons) une délicieuse ratatouille, un plat de légumes à partager en famille.

aubergines, courgettes, poivrons, tomate