Du poulet et de l’ananas , du sucré et du salé pour réaliser un plat très simple et rapide.
Ce plat est encore meilleur le lendemain quand après avoir été réchauffé.
Ingrédients pour 4 personnes
6 blancs de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
1 petit morceau de gingembre
1/2 boîte d’ananas
huile d’olive
sauce soja
Maizena
Sel et poivre
Commencer par émincer l’oignon, hacher le gingembre et l’ail.
Découper le poulet en lamelles et faire colorer rapidement dans un peu d’huile d’olive.
Réserver le poulet.
Faire fondre les oignons , le gingembre et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
Verser le poulet, ajouter deux cuillères à soupe de sauce soja et l’ananas égoutté.
Délayer la maizena avec du jus d’ananas et verser.
(le poulet ne doit pas être noyé dans la sauce)
Laisser cuire doucement quelques minutes et déguster, ce plat est encore meilleur réchauffé.
