Des blancs de poulet caramélisés au sirop d’érable pour cette recette toute simple.
Le goût de caramel et le blanc de poulet se marient avec succès dans ce plat.
Prévoir simplement un peu de temps pour laisser les blancs mariner tranquillement pendant au moins deux heures.
Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sirop érable
1 cuillère à café de paprika en poudre
Le jus d’un 1/2 citron
Pour la marinade,
Commencer par entailler les morceaux de poulets, saler et poivrer.
Mélanger l’huile d’olive, le sirop d’érable, le citron et le jus du demi citron.
Bien enrober les blancs de poulet avec le mélange.
Laisser reposer au frais pendant 2 heures ou plus.
La préparation,
Faire chauffer un peu de beurre.
Mettre les blancs de poulet et faire colorer.
Ajouter le reste de la marinade.
Faire cuire doucement une petite dizaine de minutes.
