Quelques filets de poisson au congélateur, le temps de chauffer le four et voila un repas vite préparé. A déguster avec un peu de riz.
Ingrédients :
6 Filets de poissons (frais ou décongelés)
1 boite tomates en dés
1 Citron
3 pommes de terre
1 petit verre de vin blanc
Graines de fenouil.
Sel et poivre
Préchauffer le four.
Couper les pommes de terre en fines rondelles, pour cette recette j’ai utilisé des pommes de terre bouillies que j’ai découpées en dés.
Dans un plat à gratin verser la boite de tomates.
Disposer les filets de poisson.
Couper le citron en tranche et disposez le dans le plat.
Verser le petit verre de blanc.
Mettre les pommes de terre.
Saler et poivrer.
Disperser les graines de fenouil.
Mettre au four et laisser cuire 25 à 30 minutes à 200°.
