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Fenouil braisé au citron confit

Cette semaine, un délicieux accompagnement pour du poisson ou pour un repas du soir tout simplement, avec cette recette de fenouil au citron confit.

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Filet de poisson sauce lait de coco aux épices

Une recette rapidement improvisée pour un repas du midi, avec des filets de poisson blanc un peu de poivron et une sauce coco délicieusement épicée aux saveurs asiatiques.

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Filets de poisson , sauce à la Chartreuse verte et au poireau

Des filets de poisson accompagnés d’une sauce à la Chartreuse verte c’est la recette proposée cette semaine sur visites-gourmandes.

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Poisson à la provencale … une recette proposée par Lucie

Des filets de poisson , de la tomate en boite c’est en partant de ces ingrédients que Lucie nous a proposé cette recette de poisson à la provençale avec des herbes du jardin.

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Rouleaux de feuilles de riz au poisson (façon nems)

Cette semaine, une recette de rouleaux de feuilles de riz façon nems et farcis au poisson. Une recette faite et refaite à la maison pour les copains et copines.

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Filet de poisson au court-bouillon tout simplement

Des filets de poissons, de l’huile d’olive et du vincotto ramenés des Pouilles pour ce plat rapide, plein de saveurs pour relever des filets de poisson passés au court-bouillon.

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Filet de poisson , sauce crème au Limoncello

Du filet de poisson , échalote, crème et Limoncello pour cette recette . Un mélange de saveurs sympas , et un goût de citron qui se marie avec le poisson.

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Filet de poisson blanc à la mélisse et aux poivrons jaunes

Une petite recette avant un long weekend au soleil direction la Drôme.
Pas mal de plantes aromatiques au jardin en ce moment, et notamment un pied de mélisse planté en début de printemps.

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Verrine de noël, soupe de poisson et son ile au safran.

En plein de préparation de noël, je suis à la recherche de petites entrées sympas pour composer une assiette de mer, l’idée est de réaliser une verrine de soupe de poisson.

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Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d’un flan de potiron au parmesan et curry.

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d’un flan de potiron au parmesan et curry.

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Délicieux boulgour safrané mode risotto au poisson.

Pour changer un peu des pates ou du riz, j’utilise ici du boulgour, une céréale produite à partir du blé concassé.

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Papillote de poisson, pour faire le plein de groove et de soleil.

Recette en musique pour fêter l’arrivée de l’été, à l’initiative d’Estève et Gracianne je vais mettre du du groove dans la marmite !

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Filet de poisson sauce asperges et poireaux.

Du filet de poisson, des petites crevettes et une sauce à la crème sympa pour cette recette simple et rapide à réaliser.

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Bouchées à la vapeur (courgettes et saumon), la suite.

C’est ma semaine vapeur, après les bouchées vapeur au thon et épices, une nouvelle farce toujours à base de poisson et légumes et le résultat est à nouveau très positif.

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Délicieuses Penne Rigate, poissons et crevettes.

Les pâtes et principalement les Penne Rigate c’est toujours un succès assuré auprès des enfants à la maison.

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Curry de poisson au wok.

Du lait de coco, du poisson et des épices pour cette recette réalisée rapidement dans le wok.

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Cassolette feuilletée aux fruits de mer.

Filets de sole, moules, saint Jacques et Langoustine sous une pate feuilletée pour cette délicieuse recette de noël préparée par la mamie des enfants.

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Filet de poisson sur pomme de terre au four.

Un plat que l’on aime faire le samedi matin, il suffit de filets de poissons (souvent sortis du congélateur) et de pommes de terre,pour préparer rapidement cette recette

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Filets de poisson au four (tomates et citron)

Quelques filets de poisson au congélateur, le temps de chauffer le four et un repas vite préparé. A déguster avec un peu de riz.