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Visites-Gourmandes

Des recettes simples et rapides pour toute la famille

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Dashy

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soupe tout orange des patates douce des carottes et lentille corail
Entrée Recettes Gourmandes

Soupe patates douce, carottes et lentilles corail

Didier
11 janvier 20174 décembre 2017 87 Comments

Patates douces, carottes et lentilles corail pour cette soupe toute orangée ,pleine de saveurs et qui apporte un peu de couleur pendant ces froides soirées d’hiver.

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Entrée Recettes Gourmandes

Sablés, confiture poivron, chévre et noix

Didier
30 décembre 20164 décembre 2017 64 Comments

Du chèvre, des noix, et de la confiture de poivron, le tout posé sur un sablé au parmesan, une idée d’appéritif, rapide à réaliser pour des saveurs sucrées salées très originales.

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Entrée Recettes Gourmandes

Salade de chèvre chaud et noix

Didier
21 décembre 2016 44 Comments

Direction le bistrot, avec un plat typique de nos tables, la salade au chèvre chaud, une assiette rapide et simple à réaliser et comme nous sommes dans l’Isère, notre salade est agrémentée de quelques noix.

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Entrée Recettes Gourmandes

tartinade de lentilles corail, tomates confites et curry

Didier
13 décembre 20164 décembre 2017 42 Comments

Avant les fêtes, une petite recette toute simple avec cette tartinade de lentilles corail et tomates confites, légérement épicée avec un mélange curry hot et curry vert.

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Entrée Recettes Gourmandes

Soupe de courgettes, roquette,mélisse et parmesan

Didier
25 mai 201626 mai 2016 47 Comments

Des courgettes et un petit tour dans le petit jardin pour prendre un peu de roquette, de mélisse et c’est parti pour une soupe réalisée en moins de 30 minutes pour le défi de compile moi un menu.

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Entrée Plat principal Recettes Gourmandes

Oeuf presque mollet asperges vertes grillées , crème parmesan comté

Didier
25 avril 2016 38 Comments

Une recette de saison avec quelques asperges grillées sur lesquelles vient se poser un œuf presque mollet et un peu de crème au parmesan et comté.

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Entrée Recettes Gourmandes

Gorgonzola, endives et lasagnes pour la Dolce Vita

Didier
6 avril 2016 69 Comments

Direction l’Italie et la Dolce Vita deux ingrédients, un fromage italien et un légume de saison, c’est donc une association gorgonzola endives et noix.

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Entrée Recettes Gourmandes

Petites bouchées salées aux fromages du Jura

Didier
21 mars 201622 mars 2016 16 Comments

Une idée apéro toute simple sur visites-gourmandes cette semaine et une bonne raison de ne pas jeter les blancs d’œuf dans une version petite bouchées salées complètement fromage.

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Entrée Recettes Gourmandes

tomates provençales à la poêle

Didier
7 septembre 20154 décembre 2017 10 Comments

Pour cette recette au goût du sud, il suffit de quelques tomates bien mûres, une persillade, une bonne huile d’olive et c’est parti pour une lente cuisson à la poêle et à la maison c’est toujours sans chapelure.

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Dans le jardin Entrée Recettes Gourmandes

Soupe de carottes à la mélisse citronnée

Didier
21 mai 201527 mai 2015 5 Comments

Nous avons un petit jardin et on essaie de l’exploiter au maximum, dans un petit coin un peu à l’ombre ce trouve un pied de mélisse citronnée. J’avais envie d’intégrer la mélisse dans une recette salée et c’est donc en soupe avec des carottes que j’ai fait le premier essai.

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Entrée Recettes Gourmandes

Soupe d’endives au chèvre frais

Didier
12 mars 201512 mars 2015 6 Comments

Alors que le soleil et les belles journées arrivent, une petite soupe pour finir l’hiver, quelques endives, un peu de chèvre frais, quelques croûtons et c’est parti.

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Entrée Recettes Gourmandes

Galettes de patates douces à la farine de pois chiche.

Didier
21 novembre 2014 4 Comments

Des petites galettes rapidement préparées pour un apéritif ou pour un repas du soir accompagnées par une salade, la patate douce amenant une saveur légèrement sucrée.

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Entrée Recettes Gourmandes

Noix de Saint Jacques et déclinaison de blettes noix noisettes pour Bataille Food

Didier
5 novembre 20144 décembre 2017 60 Comments

Une participation aux couleurs de l’automne pour coller au thème de la bataille food n° 17 “invitons l’automne et les écureuils à notre table !” organisée par Béatrice de Popote et Nature.

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Entrée Recettes Gourmandes

Bouchées rafraîchissantes, courgettes féta, oignon et poivron confit aux olives noires.

Didier
17 septembre 201417 septembre 2014 4 Comments

Un été qui s’installe doucement en septembre et une recette encore de saison avec ces courgettes juste grillées, accompagnées de féta , d’un peu d’olives noires et d’oignon légèrement confit.

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Entrée Non classé Recettes Gourmandes

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta tout simplement

Didier
6 août 20146 août 2014 2 Comments

Quelques fleurs de courgettes trouvées dans le jardin de mes parents et voila donc un recette toute simple, pas envie de les préparer en beignets mais de les farcir tout simplement à la ricotta pour conserver les saveurs.

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avocat Entrée Recettes Gourmandes

Avocat façon œuf cocote et poivrons

Didier
2 août 2014 6 Comments

Une petite recette improvisée pour un soir avec des avocats , un peu de poivrons et des œufs, on se lance alors dans un œuf cocote maison en utilisant l’avocat pour la cuisson.

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Entrée Recettes Gourmandes

Petits navets farcies au fromages frais

Didier
23 janvier 201430 janvier 2014 31 Comments

Encore une recette à base de légumes cette semaine, et une première sur visites-gourmandes avec des petits navets farcis au fromage frais de type Boursin.

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Entrée Recettes Gourmandes

Crème de trompettes de la mort et chips de magret

Didier
23 octobre 201323 octobre 2013 3 Comments

La saison des trompettes de la mort bat son plein en ce moment en Isère , c’est donc naturellement que ce champignon est devenu l’élément de base du BAC n° 6 sur le thème de la soupe.

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Entrée Recettes Gourmandes

Carpaccio de courgettes, tomates et olives de Nyons

Didier
6 septembre 20134 décembre 2017 7 Comments

C’est encore l’été et c’est l’heure de profiter des dernières courgettes, crues, simplement avec un peu de citron, accompagnées de tomates et d’olives noires

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Entrée

Sablés à la farine de pois chiche et mousse de poivron

Didier
4 juillet 20134 décembre 2017 11 Comments

De la farine pois chiche et des poivrons cette semaine sur visites-gourmandes, une recette de sablés improvisée mais qui a bien fonctionnée.

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