A la maison on aime préparer de temps en temps du poulet rose comme dis Lucie, poulet, yaourt grec et tandoori pour cette recette facile.
Ingrédients :
Pour 6 blancs de poulet.
2 yaourts grecs.
1 gousse d’ail pressée.
Jus de citron.
Tandoori en poudre.
Beurre.
Sel, poivre.
Préparation de la marinade
Mélanger les blancs de poulet, les yaourts, deux cuillère à soupe de tandoori (trois pour plus de gouts), une cuillère à soupe de jus de citron.
Ajouter l’ail pressé et mélanger à nouveau.
Saler, poivrer et laisser mariner au moins deux heures, la viande ne sera que plus tendre.
Sortir ensuite les morceaux de poulet.
Faire revenir et colorer les morceaux de poulet dans un peu de beurre.
Quand les morceaux de poulets sont revenus, remettre la marinade et laisser réduire doucement pendant 5 bonnes minutes.
C’est délicieux avec un riz basmati tout simplement.
