Poulet sauce tandoori (ou poulet rose)
A la maison on aime préparer de temps en temps du poulet rose comme dis Lucie, poulet, yaourt grec et tandoori pour cette recette facile.
Ingrédients :
Pour 6 blancs de poulet.
2 yaourts grecs.
1 gousse d’ail pressée.
Jus de citron.
Tandoori en poudre.
Beurre.
Sel, poivre.
Préparation de la marinade
Mélanger les blancs de poulet, les yaourts, deux cuillère à soupe de tandoori (trois pour plus de gouts), une cuillère à soupe de jus de citron.
Ajouter l’ail pressé et mélanger à nouveau.
Saler, poivrer et laisser mariner au moins deux heures, la viande ne sera que plus tendre.
Sortir ensuite les morceaux de poulet.
Faire revenir et colorer les morceaux de poulet dans un peu de beurre.
Quand les morceaux de poulets sont revenus, remettre la marinade et laisser réduire doucement pendant 5 bonnes minutes.
C’est délicieux avec un riz basmati tout simplement.
En plus cuisiner au Wok !! Alors là, je n’y résiste pas !
Vraiment, excellent, j’adore avec des pâtes ou carrément un ragout sicilien !!! 🙂
Cela à l’aire super bon!
Puis je savoir quelle Tandoori en poudre, vous utilisez?
Merci
Excusez moi pour la réponse … très tardive, le commentaire est passé à travers mes mails … du tandoori poudre acheté dans une épicerie asiatique.