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Gorgonzola, endives et lasagnes pour la Dolce Vita

Direction l’Italie et la Dolce Vita deux ingrédients, un fromage italien et un légume de saison, c’est donc une association gorgonzola endives et noix.

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Pâtes aux coquillages presque comme des “spaghetti alle vongole”

Direction l’océan cette semaine, un petit passage chez le poissonnier à Voiron et nous repartons avec quelques poignées de coquillages (coques , palourdes et moules).

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Retour des Pouilles avec la focaccia pugliese

De retour d’Italie avec plein d’idées de recettes. On va commencer avec la focaccia pugliese , une recette qui vient des Pouilles (le talon de l’Italie), ici la pomme de terre va venir remplacer une partie de la farine.

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Comme des Torta al formagio pour le culino versions tout fromage

Un culino Versions sur le thème du fromage et Pâques arrivant à la fin de cette semaine c’est donc tout naturellement une version personnelle de la Torta al Formagio que je vous propose.

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Fraises à la mousse de mascarpone et à l’Alkermés

Cette semaine, encore une recette aux saveurs d’Italie avec un dessert au mascarpone ,de l’Alkermés et des fraises.