Recettes Gourmandes

Les délicieuses confitures de mes enfants.

Ces confitures ont été faites par Lucie et Arthur à partir de la machine à pain en utilisant le programme confiture.

Une tentative réussite : une façon simple et rapide pour préparer de délicieuses confitures.
Comme c’est un premier essai nous nous sommes contentés de préparer 400 grammes de fruits.
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Lucie a préparé de la confiture pêche/ vanille.
Couper 400 grammes de pêches, en dés, ajouter deux cuillères de concentré de vanille liquide plus 320 grammes de sucre pour confitures et gelées.
Mettre le tout dans la cuve de la machine à pain, lancer le programme confiture et c’est parti pour 1H20 de cuisson.
Dès que c’est fini verser la confiture dans les pots.
Si vous n’aimez pas trop les morceaux dans la confiture n’hésitez pas à passer un coup de mixer avant de verser dans la cuve.

Arthur nous a préparé de la confiture framboise, citron, gingembre.
Dans un saladier verser 400 grammes de framboises décongelées (nous n’avions pas de fruits frais) , ½ citron épluché, un peu de gingembre confit puis mixer.
Ajouter alors 320 grammes de sucre pour confitures et gelées.
Mettre le tout dans la cuve de la machine à pain, lancer le programme confiture et c’est parti pour 1H20 de cuisson.
Et bien sur dès que c’est fini verser la confiture dans les pots.

Il ne reste plus qu’à faire les étiquettes maisons (le travail de Lucie) et à déguster au petit déjeuner le matin.

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