Saint Félicien un produit du Dauphiné, un fromage à pâte coulante proche du Saint Marcellin mais encore plus riche et crémeux qui va voyager sous forme de galettes à la farine de pois chiche aux épices cumin et curry pour cette bataille food.
De la farine pois chiche et des poivrons cette semaine sur visites-gourmandes, une recette de sablés improvisée mais qui a bien fonctionnée.
Une recette légère à base de légumes d’été grillés (aubergines et tomates) et un peu d’huile d’olive.
Je n’avais plus de tahiné pour cette recette d’houmos que j’ai préparée rapidement avec de l’huile d’olive, du citron, du cumin et du piment d’Espelette.
Pois chiche au cumin,une entrée sympa ou une salade rapide pour un soir où l’on n’a pas envie de cuisiner.