Une entrée sympa ou une salade rapide pour un soir où l’on n’a pas envie de cuisiner.
Ingrédients :
1 boite de pois chiche
Cumin moulu
1 gousse Ail
Huile d’olive
Citron
Bien égoutter les pois chiche.
Dans un saladier, verser deux cuillères à soupe d’huile d’olive et le jus d’un demi citron.
Mélanger avec la gousse d’ail pressée et une cuillère à soupe de cumin (voir un peu plus si vous en appréciez le gout)
Verser les pois chiches et bien mélanger à nouveau.
Laisser reposer un moment avant de servir.
4 commentaires pour " Pois chiche au cumin. "
Simple et efficace, ca a l’air bon! Je vais surement essayer avec des pois chiches germés bouillis quelques minutes, ca doit être excellent aussi.
ON A REMPLACE L AIL PAR L ECHALOTTE …… UNE VRAI REUSSITE
Merci Olivier,
J’essaie la prochaine fois, je n’y avais pas pensé.
Avec du cumin tout frais ramené du Maroc, c’est un vrai délice !! La prochaine fois, je fais cuire mes pois chiches moi même
Merci
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