Des pancakes sans prétentions avec cette recette qui n’est certainement l’originale mais qui donne de petites crêpes délicieuses et rapidement préparées pour le gouter des enfants.
Ingrédients :
250 grammes de farine
3 œufs
50 grammes de sucre
30 cl de lait
15 grammes de sucre vanillé (2 sachets)
1 sachet de levure liquide
Dans un saladier verser le lait, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure.
Prendre un mixer à main et bien mixer pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer une ½ heure.
Huiler une poêle, bien faire chauffer et déposer une cuillère de mélange, tourner dés que les petits trous apparaissent.
Répéter l’opération … en huilant régulièrement la poêle.
Faire passer au fur et à mesure les pancakes aux enfants, ajouter du sucre, de la confiture ou du sirop d’érable (nous n’en avions pas à la maison ce jour là !)
Bien penser à en garde de coté pour vous.
3 commentaires pour " Vite des pancakes pour le gouter des enfants … "
les pancakes le matin ou au gouter c’est toujours apprécié avec un bon petit sirop d’érable dessus hummm
Bien penser à en garde de coté pour vous. <= héhé oui très important
hum c’est tellement bon les pancakes, j’en raffole!
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