Plat principal

Cocotte au pain perdu et camembert

Un mélange sucré salé avec cette recette de camembert associé à de la brioche  avant de finir avec un trait de gelée de groseille.

Nous n’avons pas été déçus par cette recette parfaite pour un repas de décembre alors que la neige tombe dehors.

Cette recette est tirée du livre Petites cocottes paru aux éditions Marabout. 

 

Ingrédients pour 4 cocottes

1 camembert
20 cl de crème liquide
8 tranches de pain brioché
Poivre
Gelée de groseille

Préchauffer le four à 200°.

Découper les tranches de pain afin qu’elles s’adaptent à la forme de la cocotte.

Commencer par déposer le pain sur le  fond de la cocotte.
Continuer avec une tranche de camembert, poivrer.
Répéter l’opération  et finir en versant un peu de crème.

Mettre au four 15 minutes.

Sortir, verser un peu de gelée de groseille et déguster.

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