Rumsteack à l’italienne par Arthur.
Un mélange de saveur pour une préparation rapide et originale.
Ingrédients :
4 tranches de rumsteack
1 boite de dés de tomates
1 citron
1 petit oignon émincé
1 gousse d’ail pressée
Huile d’olive
Sel et poivre
Dans une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir rapidement les tranches de rumsteak, il faut justes les colorer.
Retirer la viande et réservez-la.
Dans la sauteuse, conserver le jus de viande et faire blondir les oignons, ajouter l’ail pressé et faire revenir deux minutes.
Ajouter les dés de tomates et presser un citron.
Saler, poivrer et laisser cuire doucement 10 petites minutes.
A la fin de cuisson, remettre les tranches de rumsteack et laisser cuire encore 5 minutes.
