Dessert,  Recettes Gourmandes

Tarte au mascarpone et crème de marrons

De la crème de marrons d’Ardèche (bien sur!) et du mascarpone pour réaliser cette tarte.

J’avais mis dans mes favoris la recette de tarte au mascarpone et compote proposée par Philo, et c’est une petite variante que je propose en remplaçant la compote par de la crème de marron.

Le résultat est super, nous nous sommes tous régalés avec ce dessert, Lucie a même trouvé un petit gout de frangipane !

Ingrédients :
1 pâte brisée
120 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de mascarpone
4 œufs

Préchauffez le four à 180° C.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Bien blanchir le mélange.
Ajouter le mascarpone et mélanger.

Étaler la tarte et placer là dans un moule.
Verser la crème de marron et bien étaler.
Il ne reste plus qu’a recouvrir avec le mélange mascarpone et œufs.

Mettre au four un ½ heure.

Il n’y a plus qu’a déguster !

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