Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel
Dessert Recettes Gourmandes

Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel

Gourmandise avec  ces petits gâteaux aux marrons et noix parfumés au miel de châtaignier, parfaits pour un goûter d’hiver alors que la neige vient de s’installer.

Un dessert qui marie l’Ardèche (la crème de marron, le miel de châtaignier) et l’Isère (les noix), deux départements qui nous tiennent à coeur à la maison.

Gourmandise comme le thème de “compile moi un menu” de ce mois, avec un dessert gourmand accompagné d’une boisson chaude.
Ici c’est un chocolat noir chaud bien fort en goût presque légèrement amer qui vient parfaitement accompagner les gâteaux.


Compile moi un menu c’est Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Sandra « Encore un gâteau » le le créateur du jeu : Seb « Poivré Seb » et ce mois ci une marraine avec Rosa « La cuisine de Rosa

Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel

Ingrédients pour 6 petits gâteaux :
250 g de crème de marrons
2 œufs
25 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
30 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de miel de châtaignier
2 cuillères à soupe de cerneaux de noix écrasées

Préchauffer le four à 170°

Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier commencer par bien battre les jaunes d’oeuf.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et le miel. Mélanger bien.

Monter les blancs en neige .
Incorporer-les délicatement à la préparation
Verser dans les moules beurrés.

Mettre au four 20/25 minutes, surveiller en fin de cuisson.

Laisser refroidir, déguster avec un bon chocolat chaud.

petits gâteau crème de marrons, noix et miel

 

 

 

 

 

 

 

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102 thoughts on “Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel

  1. Deux départements que je connais bien aussi.
    Tes petits gâteaux sont une gourmandises rien qu’à lire le titre de la recette.
    Merci Didier pour ta participation et je pense que je peux te dire au mois prochain 😉
    Bonne fin de soirée.
    Nath

  2. Sympa ces petits gâteaux qui ont l’ai délicieux, je suis de Bretagne et je découvre avec plaisir cette recette issue du mariage de deux régions !

  3. Bonjour ,
    Je découvre votre blog vraiment super !
    Mais quand je lis la recette de vos gourmandises il n’est pas noté à quel moment incorporez vous la CREME DE MARRONS et les CERNEAUX DE NOIX ?
    Merci aussi pour le partage

  4. Merci pour ce partage et cette recette, ces merveilleux petiot gâteau accompagne a merveille un grand bol de thé.
    Je suis tombé sur ton blog un peu au hasard …il est truffés de recettes plus extraordinaires les une que les autres !!

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  7. J’ai relu plusieurs fois, mais je ne vois pas à quel moment vous incorporez la crème de marron dans la recette. Étant accro au marron, j’aimerais bien que ce dessert permette d’avoir la crème au milieu, un peu liquide comme dans les fondants aux chocolats.

  8. Squirrel, parrot and koala also started having fun in the water. After a while the monkey got bored and left. The four friends decided to meet by the river. While they agreed to meet, they agreed that they would swim in the river

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  10. Normally, all of them listen to the monkey, but they decided not to listen to him anymore and hoooop jumped into the water. The monkey was very angry with his friends and got offended and sat to one side. Squirrel, parrot and koala also started having fun in the water. After a while the monkey got bored and left. The four friends decided to meet by the river.

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