Feuilletés façon tartiflette.

Des feuilletés façon tartiflette, reblochon, oignons et lardons sont les ingrédients de base de cette recette.

Ingrédients pour 4 feuilletés :
1 oignon.
Lardons en dés.
1 rouleau de pate feuilletée.
Gruyère.
Reblochon.
1 jaune d’œuf.

Emincer l’oignon et faites colorer doucement avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter ensuite quelques morceaux de lardons et faire revenir rapidement.

Découper 8 cercles dans une pate feuilletée (utiliser un verre à moutarde).

Couper le reblochon en tranche et râper un peu de gruyère.

Au centre d’un disque de pate, disposer un peu d’oignon, un peu de lardons, mettre une tranche de reblochon et un peu de gruyère.
Mouiller le bord avec du jaune d’œuf puis poser un deuxième disque de pate sur le dessus et replier pour bien coller.
Avec un pinceau, badigeonner de jaunes d’œuf pour bien dorer le feuilleté.
Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.

A manger avec une salade verte et un verre de vin blanc frais.

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2 commentaires sur “Feuilletés façon tartiflette.

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