Bleu du Vercors-Sassenage, pommes de terre et galettes de sarrasin
Le bleu du Vercors-Sassenage va servir de base à cette recette sur le thème "Fromage des neiges" pour le défi de compile moi un menu.
Petites bouchées salées aux fromages du Jura
Une idée apéro toute simple sur visites-gourmandes cette semaine et une bonne raison de ne pas jeter les blancs d’œuf dans une version petite bouchées salées complètement fromage.
Bouchées rafraîchissantes, courgettes féta, oignon et poivron confit aux olives noires.
Un été qui s'installe doucement en septembre et une recette encore de saison avec ces courgettes juste grillées, accompagnées de féta , d'un peu d'olives noires et d'oignon légèrement confit.
Petits navets farcies au fromages frais
Encore une recette à base de légumes cette semaine, et une première sur visites-gourmandes avec des petits navets farcis au fromage frais de type Boursin.
Flan de ravioles, carottes, épinards, sauce chèvre et safran.
Une recette à base de safran , pour le défi cuisine de Novembre de Recettes de cuisine , c'est sur ce thème que nous avons choisi de proposer un flan de ravioles.
Comme des Torta al formagio pour le culino versions tout fromage
Un culino Versions sur le thème du fromage et Pâques arrivant à la fin de cette semaine c'est donc tout naturellement une version personnelle de la Torta al Formagio que je vous propose.
Marcelline , une spécialité du Dauphiné pour le Culino versions.
Septembre c’est la rentrée et le retour du Culino versions sur le thème de recettes de notre région. Ma région c’est depuis toujours Rhône Alpes mais je voudrais zoomer sur une province de cette région, le Dauphiné.
Quiches fromage de chévre et miel … en attendant le printemps
Petites quiches vite faites pour un repas improvisé avec un peu de fromage de chèvre trouvé dans le frigo , du basilic et un peu de miel.
Tartelettes au tourteau de noix , poires et bleu de Sassenage
L'Isère est en vedette avec cette recette originale , du bleu de Vercors-Sassenage et du tourtau de noix pour ces petites tartelettes délicieuses.
Aiguillettes de canard sauce miel et Saint Marcellin.
Tentative d'un soir pour marier le canard avec le miel et le saint Marcellin.
