Quiches fromage de chévre et miel … en attendant le printemps
Petites quiches vite faites pour un repas improvisé avec un peu de fromage de chèvre trouvé dans le frigo , du basilic et un peu de miel.
Servies chaudes avec une petite salade c’est délicieux ….
Une petite recette facile en attendant le retour du printemps, du soleil et l’envie de prendre du temps pour cuisiner qui revient avec les beaux jours.
Plus que quelques jours à patienter …
Ingrédients pour 4 petites quiches :
Un tarte brisée
4 oeufs
20 cl de crème liquide
Du fromage de chèvre frais
Basilic
Sel et poivre
Miel
Préchauffer le four à 180°/200°
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide , le fromage frais et un peu de basilic puis saler et poivrer.
Déposer la pâte sur les moules , répartir le miel sur les fonds de tarte.
Verser le mélange.
Mettre au four 20/25 minutes.
Déguster avec une salade.
Ce doit être délicieux. Il y a des “raviolis” frais que j’adore au chèvre et au miel. Je n’avais pas pensé à en faire une version en tarte salée. Très bonne idée merci