Cœur de blé comme un riz cantonnais
Cœur de blé pour détourner la recette du riz cantonnais, en remplaçant le riz par du cœur de blé, une céréale qui se cuisine comme des pâtes.
Soupe patates douce, carottes et lentilles corail
Patates douces, carottes et lentilles corail pour cette soupe toute orangée ,pleine de saveurs et qui apporte un peu de couleur pendant ces froides soirées d’hiver.
Flan de ravioles, carottes, épinards, sauce chèvre et safran.
Une recette à base de safran , pour le défi cuisine de Novembre de Recettes de cuisine , c'est sur ce thème que nous avons choisi de proposer un flan de ravioles.
Verrine au 3 légumes (restes du week-end) et à l’agar-agar
Comment faire une verrine avec les restes des légumes du week end, des pommes de terre à l'eau, des carottes au cumin et des patates douces roties aux épices, et pour faire tenir le tout un peu d'agar-agar.
Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.
Depuis nos vacances en Italie, j'aime bien utiliser de temps en temps le mascarpone à la place de la crème, c'est ce que j'ai fais pour cette recette de flan aux carotte.
Orange comme des carottes au cumin et vinaigre balsamique
Une recette de carottes qui débute par une cuisson à la vapeur et fini par un rapide passage sur le feu.
