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Pralines rose et tarte aux pommes

Des pralines rose pour cette recette de début d’année 2017, posées sur les pommes avant cuisson, elles viennent fondre sur la tarte dans un délicieux mélange sucre et pommes.

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Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés, bataille food #32

Graines de folies pour cette recette je suis parti sur les graines de pignons de pins caramélisées mais aussi juste torréfié pour une tarte au pommes.

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Feuilles de brick mousse de marrons et pommes

Des pommes, un peu de spéculoos , une mousse légère de marrons et des feuilles de brick pour un dessert rapide et de saison .

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Galette sablée aux pommes caramélisées pour Bataille Food

En totale improvisation je me suis rappelé d’une recette croisée sur le web, une version bretonne de la galette à base de pâte sablée.

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Gâteau pour la reine des pommes … Recette & Song

Des reinettes pour ce gâteau aux pommes simple et facile à réaliser, d’après une recette trouvée sur marmiton.

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Pommes et noix pour des recettes sucrées et salées

Les pommes et les noix sont les vedettes de ce début d’automnes sur Visites-gourmandes.
J’en profite pour faire un petit retour sur quelques recettes sucrées et salées à base de pommes ou de noix.

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Verrine d’automne à la crème légère pour ce délicieux dessert frais.

Après la version été, voici une nouvelle verrine aux fruits d’automne réalisée avec Lucie.
Comme nous sommes gourmands nous avons utilisé de gros verres bien remplis pour ce délicieux dessert.

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Confiture de pommes et noix … à la machine à pain.

Après avoir testé avec succès cet été les confitures de framboises et pèches, c’est maintenant au tour de notre confiture d’automne qui associe les pommes et les noix.

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Tranche de gigot d’agneau,pommes au saté et flageolet cumin massalé.

Petite improvisation autour du gigot et des épices(saté,cumin et massalé) pour ce plat rapidement réalisé.

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Pastilla aux pommes et noix au caramel à ma facon.

Pommes de la Drôme et noix du bout de la rue pour cette recette de saison, ici pas de pâte feuilletée ou brisée mais des feuilles de brick.

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Gâteau léger aux pommes.

Un dessert très simple et léger pour les fins de repas du Dimanche midi.
Nous avons utilisé des pommes pour ce dessert mais à tester aussi avec des poires, des abricots en fonction des saisons.