Tomates farcies au mozzarella

Tomate et mozzarella, un duo qui fonctionne bien avec une recette toute simple pour accompagner du riz par exemple.
Dommage, les photos ne rendent pas bien …  mais c’est délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes
8 petites tomates
1 boule de mozzarella
Chapelure
Huile d’olive
Sel et poivre.

Préchauffer le four à 180°
Couper le haut des tomates.
Bien évider la tomate.
Verser un peu d’huile d’olive.
Couper la mozzarella et remplir la tomate.
Saler et poivrer.
Finir avec un peu de chapelure.

Mettre les tomates dans un plat au four.
Verser un filet d’huile d’olive dessus.
Fermer les tomates avec les hauts.

Mettre au four 10 à 15 minutes.

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