Un vrai classique à la maison, pour les soirs où les enfants rentrent du collège et de l’école affamés !
Une recette très simple et facile à réaliser pour un résultat assuré !
Ingrédients pour 4 personnes :
Quelques queues de crevettes congelées.
Safran.
1 petite boite de lait coco.
1 citron non traité.
1 paquet de spaghetti.
Sel.
Ail.
Dans une sauteuse, commencer par faire revenir les crevettes dans un peu d’ail et de beurre.
Réserver les crevettes au chaud.
Verser le lait de coco, un peu de safran et ajouter des zestes de citron.
Saler un peu.
Vous n’avez plus qu’à laisser réduire doucement la sauce pendant 15 minutes.
En fin de cuisson remettre les crevettes quelques minutes.
Préparer les spaghettis al dente.
Mélanger les spaghettis et la sauce puis servez.
C’est tellement bon qu’Arthur n’a même pas ajouté de fromage !
6 réponses à Spaghettis aux crevettes sauce coco safrané et zestes de citron.
Clemence
Replied on: 21 novembre 2008, 19:23
une super petite recette avec le citron en plus, ça doit être très bon !!
Eol
Replied on: 21 novembre 2008, 21:10
Tiens je n’ai jamais pensé à mettre du lait de coco avec mes pastas! J’y penserai!
Lavande
Replied on: 23 novembre 2008, 6:29
des biens jolies recettes sur ce blog!
admin
Replied on: 23 novembre 2008, 19:10
Merci Lavande c’est très sympa.
anna
Replied on: 27 novembre 2008, 20:10
ton wok est superbe, tes filets mignons aussi j’en ai justement deux tous frais, je note,
merci et bonne soirée.
Blomma
Replied on: 3 octobre 2009, 15:11
Une recette toute simple, équilibrée et pleine de saveurs, comme j’aime!