Plat principal

Brochettes de magret de canard au miel

Cuisson à la plancha  pour ces brochettes de magret de canard.
Grillées rapidement pour rester rosées en coeur et enrobées de miel, ces brochettes ont connu un gros succès à la maison.
Une petite recette express et toute simple.

Ingrédients :
2 magrets de canard
Miel
Piment d’espelette en poudre
Poivron vert
Quelques tomates cerises

Découper le magret en morceaux.
Préparer les brochettes avec le magret
Finir avec des morceaux de poivron et une petite tomate.

Faire chauffer la plancha.
Faire revenir les brochettes de chaque côté.
Verser ensuite sur la viande un peu de miel et de piment d’Espelette et finir de cuire en tourant régulièrement les brochettes.
Attention le miel ne doit pas brûler mais colorer, il ne faut donc pas faire cuire trop longtemps.

4 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.