Brochettes de magret de canard au miel
Cuisson à la plancha pour ces brochettes de magret de canard.
Grillées rapidement pour rester rosées en coeur et enrobées de miel, ces brochettes ont connu un gros succès à la maison.
Une petite recette express et toute simple.
Ingrédients :
2 magrets de canard
Miel
Piment d’espelette en poudre
Poivron vert
Quelques tomates cerises
Découper le magret en morceaux.
Préparer les brochettes avec le magret
Finir avec des morceaux de poivron et une petite tomate.
Faire chauffer la plancha.
Faire revenir les brochettes de chaque côté.
Verser ensuite sur la viande un peu de miel et de piment d’Espelette et finir de cuire en tourant régulièrement les brochettes.
Attention le miel ne doit pas brûler mais colorer, il ne faut donc pas faire cuire trop longtemps.
je ne suis pas spécialiste du magret, mais que c’est bon !!
Merci pour l’idée, je n’aurais pas pensé préparer le magret en brochettes !
Et pourtant, du fait que les morceaux ne sont pas très gros, la cuisson doit être parfaite !
Avec un petit peu de miel et de piment d’espelette, je suis fan ! C’est très appétissant…
Honnêtement, çà manque un peu de tofu soyeux ton histoire…
Attentat au commentaire revendiqué le 15 septembre à 12h03 par le Front de Libération du Tofu Soyeux ;-D
As tu pensé à utiliser du tofu soyeux dans cette recette ?