Gourmandise avec ces petits gâteaux aux marrons et noix parfumés au miel de châtaignier, parfaits pour un goûter d’hiver alors que la neige vient de s’installer.
Direction le bistrot, avec un plat typique de nos tables, la salade au chèvre chaud, une assiette rapide et simple à réaliser et comme nous sommes dans l’Isère, notre salade est agrémentée de quelques noix.
Une participation aux couleurs de l’automne pour coller au thème de la bataille food n° 17 “invitons l’automne et les écureuils à notre table !” organisée par Béatrice de Popote et Nature.
Une recette aux accents locaux avec de la truite bio qui nous vient du Vercors, quelques noix de Vinay et un zeste de Chartreuse verte.
Encore du local avec des noix, de la Chartreuse verte, du caramel et des gâteaux légers à base de blancs d’œufs pour cette recette sucrée.
Des produits locaux avec le bleu du Vercors Sassenage et la noix pour ma première participation au Brevet d’aptitudes Culinaresques sur le thème de la cuisine du quotidien.
Deuxième participation à Culino Versions sur le thème de Gourmandises de Noël aux fruits secs ou séchés et pour cette recette j’ai utilisé un produit régional : la noix
L’Isère est en vedette avec cette recette originale , du bleu de Vercors-Sassenage et du tourtau de noix pour ces petites tartelettes délicieuses.
Les pommes et les noix sont les vedettes de ce début d’automnes sur Visites-gourmandes.
J’en profite pour faire un petit retour sur quelques recettes sucrées et salées à base de pommes ou de noix.
Après la version été, voici une nouvelle verrine aux fruits d’automne réalisée avec Lucie.
Comme nous sommes gourmands nous avons utilisé de gros verres bien remplis pour ce délicieux dessert.
