Des fruits de saisons avec un peu d’exotisme pour cette compote.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 coings
3 ou 4 pommes (selon la grosseur)
1 gousse de vanille
1 paquet de sucre vanillé
100 grammes de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Couper les fruits en petits carrés.
Verser dans une casserole et ajouter le sucre, la cannelle et la vanille (couper la gousse en deux).
Rajouter un demi-verre d’eau.
Laisser cuire à feu doux pendant une bonne demi-heure.
Retirer du feu.
Enlever la gousse de vanille.
Passer au mixeur.
Laisser refroidir et déguster.
5 réponses à Compote de coings et pommes (vanille et cannelle)
Lisanka
Replied on: 28 septembre 2007, 17:58
Cette compote a tout pour me plaire!
MaOkA
Replied on: 28 septembre 2007, 19:47
j’en veuxxxxx !!! :p
j’ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t’inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
Janet
Replied on: 29 septembre 2007, 8:30
Delecious!
Flavie
Replied on: 4 octobre 2007, 19:00
Moi aussi je me suis lancée dans la compote pomme-coing, un délice!
Lavande L&P
Replied on: 5 octobre 2007, 16:30
un petit classique qui plait toujours autant! Merci!