Deuxième participation au tour en cuisine et direction le blog Les Papilles de Sagweste et toutes ses recettes pleines de légèreté que nous avons eu plaisir à découvrir.
Encore une fois difficile de choisir parmi les nombreuses recettes proposées, autant en version sucrée que salée.
Et finalement j’ai laissé le choix à Lucie qui a porté son attention  sur une recette de flans de surimi qu’elle s’est empressée de réaliser dans de petits moules à muffin.

Des flans rapides à préparer et délicieux pour un repas du soir.

Et pendant ce temps c’est Pascale du blog la cuisinedepascale qui vient piocher une recette sur visites-gourmandes.com.

Ingrédients :

300gr de surimis
1 oeuf
3  cuillères à soupe de crème allégée
poivre
basilic

Préchauffer le four à 210°
Mixer tous les ingrédients.
Verser la pâte dans des moules à muffin.
Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
Déguster.

C’est simple et délicieux, nous nous sommes régalés.