Mozzarella panée

Mozzarella panée, rapide et simple avec une salade le soir, les enfants ont adorés.

Au dessus de Corrençon (Vercors)

Au départ du golf de Corrençon jusqu’à la grotte de Barnier. Une sortie au soleil sur les pistes de raquettes même si la neige n’était

Ravioles grillées sur salade.

Une recette de ma région pour cette salade aux ravioles grillées.
Spécialités du Dauphiné, les ravioles sont de petites pâtes qui ressemblent aux raviolis et sont farcies de fromage frais, de comté, de persil.

Impression des recettes.

Suite à une remarque de Xordias, et grace à une mise en page spécifique, il est maintenant possible d’imprimer les recettes directement à partir de

Houmos à ma façon.

Je n’avais plus de tahiné pour cette recette d’houmos que j’ai préparée rapidement avec de l’huile d’olive, du citron, du cumin et du piment d’Espelette.

Poulet en crapaudine à la ricotta

Une recette de poulet à la ricotta simple à réaliser mais qui demande un peu de patience pour glisser la ricotta sous la peau du poulet.

Fin de la pause …

Difficile de tenir un blog, entre le travail, les grippes, la veille cuisinière qui nous laisse tomber, le rythme de publication à baissé ces derniers

Curry de poisson au wok.

Du lait de coco, du poisson et des épices pour cette recette réalisée rapidement dans le wok.

Poulet et haricots au massalé.

Réalisé rapidement le soir après quelques minutes de préparation puis de cuisson, un plat à emporter pour le lendemain midi.
Ou comment au bureau changer des salades toutes prêtes ou du sandwich.

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